Huevos cocidos en orina, una delicia para los Chinos

10-Octubre-2015

China siempre se ha caracterizado por ser un lugar en el que pasan cosas increíbles, su gastronomía es muy deliciosa pero tienen ciertas excentricidades que nos hacen preguntarnos ¿Qué onda con los chinos?.

Hay qye aclarar que no vale cualquier orina para cocer estos huevos. El snack más tradicional y saludable para los chinos al inicio de la primavera son huevos cocidos en orina de niños varones de menos de 10 años. Es el último día de clases en la escuela primaria, y  colectan la orina en envases para cocinar los huevos. Los “huevos de niño virgen”, como se conocen popularmente, han sido calificados por las autoridades locales de Dongyang como patrimonio cultural.

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