El Día Internacional del Chef se celebra cada 20 de octubre desde 2004, por iniciativa de Asociación Mundial Cuinaria (World Association of Chefs' Societies).

La idea es rendir homenaje a todos los profesionales culinarios que gracias a sus técnicas y a alimentos hacen que la comida que llega a nuestros platos sean un manjar.

Cabe destacar que la carrera de Chef cada vez obtiene más relevancia y, tanto mujeres como varones la estudian.
La palabra Chef es un término que procede del francés .y que hace referencia al jefe de cocina. El concepto se utiliza comúnmente para nombrar a la persona cuya profesión u oficio consiste en cocinar.
También tiene su etimología en el latín con “Caput” que significa cabeza, capitán o capataz, es decir, quien tiene el mando.
En todos los campos laborales existe una jerarquía determinada y establecida, y el mundo de la gastronomía no es la excepción. El Chef gracias a sus estudios y experiencias previas puede tomar el control y dirigir a todos los que laboren en la cocina.
El ser un chef o buen cocinero se considera por muchos un arte.