Tiene olor y sabor fuertes, pero los múltiples beneficios del ajo son excelentes para la salud: El ajo se usa como condimento al cocinar y se caracteriza por su alto contenido de azufre, arginina, oligosacáridos, flavonoides y selenio, elementos que pueden ser beneficiosos para tu salud, según un estudio realizado por el Instituto Nacional de Cáncer. Propiedades nutricionales del ajo Vitamina C, B1 y B6 además de Potasio, Hierro, Cobre y Fósforo Beneficios del ajo para tu salud: Los efectos protectores del ajo pueden derivar de sus propiedades antibacterianas o de su capacidad para bloquear la formación de sustancias que causan cáncer de estómago, colon, esófago, páncreas y de mama. El extracto de ajo es un potente inhibidor de la bacteria implicada en el desarrollo de las úlceras gástricas y duodenales. Actúa como poderoso anticuagulante al impedir que las plaquetas o trombocitos se adhieran a las paredes de las arterias, por lo que reduce el riesgo de ataques al corazón. Dilata los vasos sanguíneos y reduce la presión arterial. Puede utilizarse como un antiséptico para limpiar y tratar picaduras de insectos. Sus propiedades antivirales y bactericidas contribuyen a fortalcer el sistema inmunológico y elevar las defensas. Es un buen remedio para tratar infecciones respiratorias. Cuenta con propiedades antibacterianas, por lo que ayuda a prevenir intoxicaciones alimenticias. Contiene compuestos sulfúricos que son perfectos para reducir la inflamación. Mejora la salud y la apariencia de la piel; sus antioxidantes te protegen del daño celular y retrasan el envejecimiento. Fortalece los huesos y ayuda a tratar la osteoartritis. Estimula el flujo de sangre al cuero cabelludo, aporta brillo al cabello y ayuda a disminuir el quiebre. Además, mejora la condición de las cabelleras resecas y controla la picazón. Fuente: Noticieros Televisa